JUL

SELSKAP // CATERING // KOKK HEIM

Velkomen til jul på ÆRA

 

Om det er hos oss, i eit lokale eller hos ein sjølv, kan ein nyte god mat frå ÆRA

Det kan være til julebord med jobben,, den årlege julefesten med vennegjengen eller klubben.

Vi kan levere til ein kvar anledning.

 

Årets julemenyer har vi satt saman med ferske gode råvarer, uten pinnekjøtt, men med smak av jul.

 

Vi kan tilpasse meny etter ynskje.

MENY 2

 

Kamskjell

gulrot, lauk & estragon- og persilleskum

 

And med smak av jul

raudbetpuré, Anna-potet & appelsinsaus

 

Sjokoladedelice

solbær & kanel-iskrem

 

 

625 kr. pr. person

JULETAPAS

 

Varmt:

Langtidsbakt svinenakke med julekrydder

Bacon og dadler

Urtebakte småpoteter

 

Kaldt:

Vår eigenrøykte ørret og sennepssaus

Krema reker

Potetlefse med lammerull og snøfrisk

Kyllingpaté med sylta grønnsaker

Utval av ost med søtt tilbehøyr og pepperkake

Rosenkålsalat med bacon

Bakte raudbetar med chèvre og rista valnøtter

 

Potetsalat med honning og sennepsdressing

Grøn salat

Brød

Aioli

 

425 kr. pr. person

 

 

Lokalleige og eventuell kostnad for kokk kjem i tillegg. Leveringstillegg for catering på kr. 250 kjem i tillegg. Prisen er basert på minimum 12 personar. Med forbehald om råvaretilgang frå leverandør.

 

Selskap hos oss

Vi har fast skjenkebevilling og kan tilby lokalbrygget øl, vin og musserande, i tillegg til eit utval safter og moster fra Hardanger og Stavanger.

 

Høgsesong i desember og ikkje tid til julebord?

Fleire bedrifter har høgsesong i desember og kanskje ikkje tid til julebord, og kva er vel bedre då enn å legge julebordet på nyåret. Ta kontakt.

 

MENY 1

 

Grava hjort

tyttebær, rug, & mandlar

 

Torsk

jordskokk, lauk, grønkål & kaperssmør

 

Panna cotta

appelsin & anismargens

 

 

585 kr. pr. person

 

ÆRA Kafé & Fetevare AS

www.aeramat.no | info@aeramat.no

Copyright @ 2017